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Les jaajaamens, se sont des nouilles chinoises qui sont recouvertes de quelques ingredients dont une sauce a la viande relevee par un bon p'tit gout de gingembre, d'ail et de tenmendjan, une sauce de base chinoise. C'est une version que j'ai apprise ici au Japon alors je sais pas a quel point elle est authentique mais en tout cas, c'est SU-PER-BON! (=^O^=) J'ai tout explique sur les ingredients, les quantites et la recette sur mon site a-vos-baguettes.com
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