Kaki Fry カキフライ

[postlink]http://itadakimasutube.blogspot.com/2013/01/kaki-fry.html?m=0[/postlink]http://www.youtube.com/watch?v=md8PRvrbt6gendofvid
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http://twitter.com/cookingwithdog
Ingredients for Kaki Fry
(serves 1)

5 Large Oysters

- Batter -
½ Egg
2 tbsp Flour
A sprinkle of Water (approx. 1 tbsp)

Soft Bread Crumbs (approx. 300ml or 1¼ cups)
Vegetable Oil: 180 °C, 2cm deep / 360 °F, 1 inch deep

Lemon Wedge
Shredded Cabbage Leaves
Parsley Leaves

Tartar Sauce (please watch our video on how to make ebi fry.)
http://youtu.be/adLjNuZGxo8

＜材料１人分＞
カキ：大５個
[衣]
卵：1/2個
小麦粉：大2
水：適量（約大1）

生パン粉：適量（約300ml）
揚げ油：180℃ 深さ2cm

レモン
キャベツ
パセリ

タルタルソース→海老フライ参照
http://youtu.be/adLjNuZGxo8
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