Brochettes de poulet style Yakitori

[postlink]http://itadakimasutube.blogspot.com/2014/12/brochettes-de-poulet-style-yakitori.html?m=0[/postlink]http://www.youtube.com/watch?v=JW7XcURuhs4endofvid
[starttext]

Liste des ingrédients :

- 1 kg de poulet environ (avant désossage)
- Champignons de Paris ou shiitaké
- Cébette
- Une gousse d'ail
- 100 ml de sauce soja (kikkoman de préférence)
- 100 ml de saké
- Une cuillère à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Une cuillère à café de vinaigre de vin
- Sel, poivre

[endtext]