味噌汁 Miso Soup

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Ingredients for MIso Soup
(serves 2)

5g Dashi Kombu Seaweed (0.175 oz)
10g Bonito Flakes (0.35 oz)
400ml Water (1.69 cups)
150g Tofu (5.3 oz)
2 tsp Dried Wakame Seaweed
2 Spring Onion Leaves
1½~2 tbsp Miso - fermented soybean paste
½ Aburaage - thin deep-fried tofu

味噌汁＜２人分＞
出し昆布：５g（５cm角１枚）g数を優先。
削り節：１０g
水：４００ml（出来上がりは３００ml）
１　豆腐：1/2丁（１５０g）
２　乾燥わかめ：小２
３　ねぎ：２本
４　みそ：大１と1/2～大２
５ 油揚（1/2枚）

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